本书精选往期年货合刊中的中国各地美食文章，涵盖川渝、广东、福建、浙江、港澳、江苏、海南、东北、湘赣、西南、湖北、秦晋、豫皖、西部、京津等15个地区的特色美食。从川菜的麻辣到粤菜的兼容并蓄，从福建的山珍海味到浙江的食物本真，展现了各地独特的饮食文化和情感记忆。

想要深入了解中华美食的博大精深吗？《三联生活周刊 – 食遍中国》带你领略各地风味，感受舌尖上的中国。书中不仅详细介绍了各地特色菜肴的食材、制作工艺，还融入了当地的饮食文化和历史渊源。通过阅读本书，你不仅能品味到美食的味道，更能体会到美食背后的人文情怀。

本书涵盖了15个地区的特色美食，从麻辣鲜香的川菜到清淡滋补的粤菜，从山珍海味的闽菜到注重本味的浙菜，每一种菜系都独具特色，令人回味无穷。书中还收录了港澳地区的经典美食，以及江苏、海南、东北等地的特色小吃，让你足不出户就能品尝到各地的美味佳肴。

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