本书由日本作者前田浩和古泽靖子合著，介绍了蔬菜汤的制作方法和健康益处。内容涵盖亚洲烹饪技巧和健康饮食理念，适合对健康饮食和亚洲料理感兴趣的读者。书中详细讲解了如何利用简单的蔬菜，通过独特的烹饪技巧，制作出营养丰富、美味可口的蔬菜汤。

本书不仅是一本菜谱，更是一本关于健康生活方式的指南。它深入探讨了蔬菜汤对身体的益处，以及如何在日常饮食中融入更多的蔬菜。无论您是亚洲料理的爱好者，还是注重健康饮食的实践者，都能从中获得启发。

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