日本知名健康评论家船濑俊介结合医学研究与亲身实践，提出空腹能激活人体自愈力，具有排毒、增强免疫力、改善慢性病及预防癌症等功效。书中深入探讨了空腹的科学原理，以及如何在日常生活中巧妙运用空腹来改善身体状况。本书的核心观点是，通过适当的空腹，可以重启人体的自愈机制，从而达到健康长寿的目的。

书中介绍了轻断食、一日一餐、3日断食等多种科学断食方法，并辅以“笑”“深呼吸”“肌肉锻炼”等自然疗法，帮助读者实现健康长寿、高质量生活。这些方法不仅简单易行，而且效果显著，已经被许多人成功应用。书还提供了详细的食谱和注意事项，帮助读者安全有效地进行断食。

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