该书收录了124道适合学生的营养早餐食谱，涵盖了丰富多样的选择，旨在为孩子们提供一天所需的能量和营养。食谱种类包括美味的汤粥，能量主食(如米饭、面条、包子、饺子等)，以及方便快捷的西式早餐和富含维生素的果蔬汁等，旨在提供多样化、便捷且营养均衡的早餐选择，让孩子们每天都能精力充沛地迎接学习和生活。

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