《四川烹饪资料丛书》8册合集，80年代川菜内部教材绝版老菜谱
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| 参数 | 详情 |
|---|---|
| 文件数量 | 16个 |
| 资源格式 | 数字资源 |
| 资源类型 | 综合资源 |
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该资源为数字资源，共16个文件
├── 中国烹饪学概论.pdf ├── 四川满汉席.pdf ├── 川点小吃制作技术.pdf ├── 川菜传友情.pdf ├── 川菜制作技术.pdf ├── 川菜筵席大全.pdf ├── 日本烹调小集.pdf └── 漫谈中国人之食.pdf ├── 中国烹饪学概论.pdf ├── 四川满汉席.pdf ├── 川点小吃制作技术.pdf ├── 川菜传友情.pdf ├── 川菜制作技术.pdf ├── 川菜筵席大全.pdf ├── 日本烹调小集.pdf └── 漫谈中国人之食.pdf
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