中国八大菜系视频课（800道菜品）
中国八大菜系视频课是什么资源？
这是一套覆盖中国八大菜系的系统化视频课程，精选800道经典菜品进行完整教学，兼顾理论与实操。从食材选择、刀工处理、火候掌控到调味技巧，每道菜均有细致讲解，帮助学习者快速掌握中餐烹饪精髓。无论是家庭烹饪、餐饮创业还是厨艺进阶，都能获得全面且实用的学习体验。
| 参数 | 详情 |
|---|---|
| 资源格式 | 数字资源 |
| 资源类型 | 技能课程 |
谁需要这份技能课程资源？
适合零基础烹饪爱好者系统学习中餐制作，也适合希望提升厨艺水平的家庭厨师和美食达人。对于餐饮从业者、厨师学徒以及准备开店创业的人群，可作为经典菜品标准化学习资料。喜欢研究中华饮食文化、希望深入了解八大菜系特色与技法的学习者同样值得收藏。
为什么选择这份技能课程资源？
- 八大菜系全覆盖，800道经典菜品系统学习
- 16.4GB高清视频实操教学，涵盖食材、刀工、火候与调味技巧
- 包含808个课程文件，可作为家庭烹饪、厨师培训和餐饮创业参考资料
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这份资源包含哪些具体内容？
资源共包含808个视频文件，总容量约16.4GB，系统覆盖鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。课程围绕800道经典菜品展开，每道菜均详细讲解原料搭配、制作流程、火候控制、调味技巧及风味特点。目录中包含《中国八大菜系之川菜-100道》等系列课程，示例菜品包括棒棒鸡、白菜卷肉、菠饺鱼肚、菠饺银肺汤、板栗烧鸡、白汁鱼肚、川北凉粉、虫草鸭子、醋溜凤脯、醋熘鸡等经典川菜。课程采用视频实操教学方式，方便边看边学，适合作为长期系统学习和反复练习的厨艺资料。整套资源覆盖传统名菜、家常菜、宴席菜等多个类别，兼顾技法传授与中华饮食文化知识。
共 808 个文件，16.4G
└── 中国八大菜系视频课（800道菜品） (0个文件夹,0个文件)
├── 中国八大菜系之川菜-100道 (0个文件夹,0个文件)
│ ├── 棒棒鸡.rmvb (14.8MB)
│ ├── 白菜卷肉.rmvb (16.5MB)
│ ├── 菠饺鱼肚.rmvb (14.9MB)
│ ├── 菠饺银肺汤.rmvb (28.3MB)
│ ├── 板栗烧鸡.rmvb (23.0MB)
│ ├── 白汁鱼肚.rmvb (34.7MB)
│ ├── 川北凉粉.rmvb (9.9MB)
│ ├── 虫草鸭子.rmvb (13.3MB)
│ ├── 醋溜凤脯.rmvb (23.8MB)
│ ├── 醋熘鸡.rmvb (22.7MB)
│ ├── 陈皮牛肉.rmvb (25.2MB)
│ ├── 陈皮鳝段.rmvb (23.5MB)
│ ├── 陈皮兔丁.rmvb (24.5MB)
│ ├── 葱酥鲫鱼.rmvb (22.5MB)
│ ├── 椿芽烘蛋.rmvb (12.8MB)
│ ├── 灯笼明虾.rmvb (27.6MB)
│ ├── 东坡肉.rmvb (19.7MB)
│ ├── 东坡鱼.rmvb (20.0MB)
│ ├── 大杂烩.rmvb (36.3MB)
│ ├── 夫妻肺片.rmvb (23.8MB)
│ ├── 宫保鸡丁.rmvb (21.0MB)
│ ├── 干煸牛肉丝.rmvb (16.3MB)
│ ├── 锅巴肉片.rmvb (20.0MB)
│ ├── 干贝烧三圆.rmvb (20.6MB)
│ ├── 歌乐山辣仔鸡.rmvb (22.3MB)
│ ├── 干烧鲜鱼.rmvb (23.9MB)
│ ├── 干烧鱼翅.rmvb (28.1MB)
│ ├── 干烧岩鲤.rmvb (25.5MB)
│ ├── 锅贴鱼片.rmvb (16.3MB)
│ ├── 肝腰同炒.rmvb (17.2MB)
│ ├── 合川肉片.rmvb (14.8MB)
│ ├── 回锅肉.rmvb (13.5MB)
│ ├── 红烧甲鱼.rmvb (22.0MB)
│ ├── 核桃泥.rmvb (14.8MB)
│ ├── 荷叶蒸肉.rmvb (24.1MB)
│ ├── 姜爆鸭丝.rmvb (10.3MB)
│ ├── 家常绍子海参.rmvb (18.5MB)
│ ├── 鸡豆花.rmvb (16.4MB)
│ ├── 菊花甲鱼.rmvb (19.3MB)
│ ├── 口袋豆腐.rmvb (24.4MB)
│ ├── 开水白菜.rmvb (6.6MB)
│ ├── 萝卜炖牛腩汤.rmvb (12.4MB)
│ ├── 绿豆冻肘.rmvb (33.5MB)
│ ├── 连锅汤.rmvb (18.0MB)
│ ├── 赖汤圆.rmvb (15.8MB)
│ ├── 龙眼苦瓜.rmvb (30.4MB)
│ ├── 龙眼烧白.rmvb (27.0MB)
│ ├── 乐至猪肝.rmvb (12.5MB)
│ ├── 毛肚火锅.rmvb (14.6MB)
│ ├── 玫瑰锅炸.rmvb (25.6MB)
│ ├── 麻酱凤尾.rmvb (19.5MB)
│ ├── 麻婆豆腐.rmvb (27.7MB)
│ ├── 麦穗鱿鱼.rmvb (18.6MB)
│ ├── 蚂蚁上树.rmvb (19.2MB)
│ ├── 魔芋烧鸭.rmvb (21.5MB)
│ ├── 泡菜鱼.rmvb (21.3MB)
│ ├── 清炖牛尾汤.rmvb (17.0MB)
│ ├── 清汤麦穗肚.rmvb (14.2MB)
│ ├── 茄汁鱼卷.rmvb (31.7MB)
│ ├── 清蒸杂烩.rmvb (22.0MB)
│ ├── 瓤花菜.rmvb (32.7MB)
│ ├── 瓤莲藕.rmvb (17.3MB)
│ ├── 生爆盐煎肉.rmvb (12.7MB)
│ ├── 双吃扳指.rmvb (28.0MB)
│ ├── 四川泡菜.rmvb (13.2MB)
│ ├── 珊瑚雪花鸡.rmvb (25.4MB)
│ ├── 珊瑚雪卷.rmvb (27.6MB)
│ ├── 水晶南瓜麻辣鸡.rmvb (24.2MB)
│ ├── 水晶鸭方.rmvb (18.9MB)
│ ├── 酸辣海参汤.rmvb (20.7MB)
│ ├── 蒜泥白肉.rmvb (17.2MB)
│ ├── 生片菊花火锅.rmvb (17.3MB)
│ ├── 生烧鸡翅.rmvb (25.5MB)
│ ├── 双色鱼丸.rmvb (22.1MB)
│ ├── 四味鲍鱼.rmvb (21.8MB)
│ ├── 四味醉活虾.rmvb (19.7MB)
│ ├── 三鲜鲍鱼.rmvb (22.6MB)
│ ├── 四喜吉庆.rmvb (15.8MB)
│ ├── 四鲜肉脯.rmvb (33.1MB)
│ ├── 水煮牛肉.rmvb (25.2MB)
│ ├── 糖醋脆皮鱼.rmvb (18.5MB)
│ ├── 糖醋排骨.rmvb (18.5MB)
│ ├── 响铃海参.rmvb (30.8MB)
│ ├── 犀浦鲶鱼.rmvb (35.3MB)
│ ├── 圆笼粉蒸肉.rmvb (18.8MB)
│ ├── 油焖笋尖.rmvb (17.6MB)
│ ├── 鱼香贝串.rmvb (27.1MB)
│ ├── 鱼香八块鸡.rmvb (19.9MB)
│ ├── 鱼香脆皮全鸡.rmvb (27.2MB)
│ ├── 鱼香大虾.rmvb (22.7MB)
│ ├── 鱼香鹅黄肉.rmvb (26.5MB)
│ ├── 鱼香墨鱼花.rmvb (14.4MB)
│ ├── 鱼香全鸭.rmvb (22.6MB)
│ ├── 鱼香肉丝.rmvb (16.9MB)
│ ├── 鱼香酥皮兔糕.rmvb (29.3MB)
│ ├── 鱼香油菜.rmvb (15.8MB)
│ ├── 鸳鸯火锅.rmvb (20.8MB)
│ ├── 樟茶鸭子.rmvb (35.7MB)
│ ├── 枣糕.rmvb (17.2MB)
│ └── 竹荪肝膏汤.rmvb (22.3MB)
├── 中国八大菜系之徽菜-99道 (0个文件夹,0个文件)
│ ├── 八宝鳜鱼.rmvb (40.2MB)
│ ├── 冰茶鸽蛋.rmvb (13.8MB)
│ ├── 八公山豆腐.rmvb (27.3MB)
│ ├── 包公酥鱼.rmvb (11.1MB)
│ ├── 包河藕排.rmvb (12.1MB)
│ ├── 荸荠圆子.rmvb (16.9MB)
│ ├── 白切鸡.rmvb (24.3MB)
│ ├── 鞭笋野鸭块.rmvb (15.7MB)
│ ├── 白玉饺.rmvb (24.0MB)
│ ├── 百子凤翅.rmvb (20.6MB)
│ ├── 曹操翼排.rmvb (21.6MB)
│ ├── 巢湖银鱼球.rmvb (19.7MB)
│ ├── 炒虾丝.rmvb (20.2MB)
│ ├── 捶鱼烧麦.rmvb (27.0MB)
│ ├── 椿芽纸包虾.rmvb (21.6MB)
│ ├── 淡菜酥腰.rmvb (26.2MB)
│ ├── 豆花香茹.rmvb (22.7MB)
│ ├── 冬茹鸡饺.rmvb (11.0MB)
│ ├── 凤翅炖鳝段.rmvb (19.7MB)
│ ├── 发菜甲鱼.rmvb (25.0MB)
│ ├── 翡翠银鱼.rmvb (16.5MB)
│ ├── 腐乳爆肉.rmvb (19.2MB)
│ ├── 腐乳鸡翅.rmvb (14.4MB)
│ ├── 凤胎鱼翅.rmvb (29.4MB)
│ ├── 干贝萝卜.rmvb (21.5MB)
│ ├── 贡菜鳝丝.rmvb (21.9MB)
│ ├── 古法贡鱼球.rmvb (24.1MB)
│ ├── 古黟墨子糕.rmvb (16.4MB)
│ ├── 河半鲜.rmvb (17.6MB)
│ ├── 红扒野鸭.rmvb (26.2MB)
│ ├── 荷花鸡腐.rmvb (19.7MB)
│ ├── 红梅虾朵.rmvb (19.3MB)
│ ├── 花蕊海参.rmvb (22.7MB)
│ ├── 火茸菊花笋.rmvb (26.2MB)
│ ├── 花茹石鸡.rmvb (20.4MB)
│ ├── 黄山炖鸽.rmvb (17.9MB)
│ ├── 红烧鹅掌.rmvb (19.9MB)
│ ├── 红烧划水.rmvb (14.4MB)
│ ├── 红酥鳝段.rmvb (25.5MB)
│ ├── 火腿炖鞭笋.rmvb (17.1MB)
│ ├── 火腿炖甲鱼.rmvb (18.4MB)
│ ├── 华佗鲜龙虾.rmvb (18.0MB)
│ ├── 馄饨鱼.rmvb (25.6MB)
│ ├── 馄饨鸭子.rmvb (12.6MB)
│ ├── 荷香瓜脯.rmvb (18.2MB)
│ ├── 徽州栗球.rmvb (22.6MB)
│ ├── 徽州蒸鸡.rmvb (22.1MB)
│ ├── 荠菜元子.rmvb (21.6MB)
│ ├── 菊花鸡丝.rmvb (18.9MB)
│ ├── 君兰鳗鲡.rmvb (20.8MB)
│ ├── 金钱冬瓜盅.rmvb (18.5MB)
│ ├── 夹心虾糕.rmvb (28.5MB)
│ ├── 夹玉贡枣.rmvb (17.4MB)
│ ├── 椒盐蹄膀.rmvb (14.8MB)
│ ├── 金银蹄鸡.rmvb (11.9MB)
│ ├── 葵花虾饼.rmvb (21.8MB)
│ ├── 龙图鳝鱼.rmvb (15.3MB)
│ ├── 牡丹桂鱼.rmvb (39.3MB)
│ ├── 梅花鱼肚.rmvb (18.7MB)
│ ├── 玛瑙鸡翅.rmvb (21.0MB)
│ ├── 麻茸茶酥.rmvb (13.0MB)
│ ├── 麻仁酥香鸡.rmvb (20.4MB)
│ ├── 麦穗鱼.rmvb (22.0MB)
│ ├── 蜜汁红芋.rmvb (20.8MB)
│ ├── 酿鹌鹑.rmvb (28.1MB)
│ ├── 酿芙蓉鸡片.rmvb (27.6MB)
│ ├── 枇杷肝.rmvb (19.2MB)
│ ├── 葡萄鱼.rmvb (29.7MB)
│ ├── 人参鱼.rmvb (22.8MB)
│ ├── 软炸石鸡.rmvb (14.9MB)
│ ├── 酥糊里脊.rmvb (18.9MB)
│ ├── 什锦虾球.rmvb (28.4MB)
│ ├── 生烙石鸡.rmvb (18.7MB)
│ ├── 双味石鸡.rmvb (24.7MB)
│ ├── 歙味笋丝.rmvb (23.6MB)
│ ├── 苔干羊肉丝.rmvb (19.3MB)
│ ├── 屯溪醉蟹.rmvb (13.7MB)
│ ├── 皖北金丝羊.rmvb (13.8MB)
│ ├── 五彩皮丝球.rmvb (20.5MB)
│ ├── 蟹黄鲍鱼.rmvb (18.4MB)
│ ├── 蟹黄芙蓉鱼.rmvb (21.0MB)
│ ├── 蟹黄海参.rmvb (15.0MB)
│ ├── 雪花猕猴桃.rmvb (19.8MB)
│ ├── 蟹黄虾盅.rmvb (20.7MB)
│ ├── 香煎银鱼.rmvb (16.7MB)
│ ├── 鲜虾南瓜.rmvb (19.7MB)
│ ├── 雪衣虾卷.rmvb (19.5MB)
│ ├── 香炸虾脑.rmvb (22.9MB)
│ ├── 玉板蟹.rmvb (23.9MB)
│ ├── 雨后春笋.rmvb (20.7MB)
│ ├── 玉兰冬笋.rmvb (23.2MB)
│ ├── 杨梅元子.rmvb (16.3MB)
│ ├── 鱼咬羊.rmvb (26.2MB)
│ ├── 炸冬茹.rmvb (18.0MB)
│ ├── 朱洪武豆腐.rmvb (20.5MB)
│ ├── 竹节鳝鱼.rmvb (21.7MB)
│ ├── 炸熘仔鸡.rmvb (17.8MB)
│ ├── 芝麻鸡排.rmvb (18.1MB)
│ ├── 竹荪鱼翅.rmvb (18.4MB)
│ └── 珍珠元子.rmvb (18.3MB)
├── 中国八大菜系之鲁菜-100道 (0个文件夹,0个文件)
│ ├── 八宝葫芦鸭.rmvb (33.8MB)
│ ├── 八宝辣酱.rmvb (29.0MB)
│ ├── 布袋鸡.rmvb (25.1MB)
│ ├── 扒牛肉条.rmvb (20.7MB)
│ ├── 拔丝白薯球.rmvb (15.7MB)
│ ├── 爆双脆.rmvb (19.7MB)
│ ├── 拔丝金枣.rmvb (17.5MB)
│ ├── 爆三样.rmvb (26.7MB)
│ ├── 扒原壳鲍鱼.rmvb (27.6MB)
│ ├── 板炸虾串.rmvb (14.2MB)
│ ├── 板炸芝麻虾.rmvb (12.0MB)
│ ├── 葱椒鸡.rmvb (20.6MB)
│ ├── 醋椒鱼.rmvb (15.3MB)
│ ├── 醋烹对虾.rmvb (20.8MB)
│ ├── 葱烧海参.rmvb (24.6MB)
│ ├── 葱油鲤鱼.rmvb (19.6MB)
│ ├── 炒珍肝.rmvb (23.0MB)
│ ├── 冻粉拌鸡丝.rmvb (22.5MB)
│ ├── 豆腐箱.rmvb (32.3MB)
│ ├── 德州扒鸡.rmvb (21.6MB)
│ ├── 带子上朝.rmvb (26.2MB)
│ ├── 芙蓉三鲜鱼丸.rmvb (23.0MB)
│ ├── 浮油鸡片.rmvb (16.3MB)
│ ├── 凤眼螺片.rmvb (22.9MB)
│ ├── 挂霜白果.rmvb (9.8MB)
│ ├── 锅烧肘子.rmvb (29.7MB)
│ ├── 怀抱鲤.rmvb (27.0MB)
│ ├── 黄葱扒蹄筋.rmvb (19.0MB)
│ ├── 海参扒肘子.rmvb (13.5MB)
│ ├── 蝴蝶海参.rmvb (33.0MB)
│ ├── 黄焖鸡块.rmvb (18.3MB)
│ ├── 黄焖鸭肝.rmvb (15.6MB)
│ ├── 黄鱼豆腐羹.rmvb (25.4MB)
│ ├── 荷叶肉.rmvb (14.7MB)
│ ├── 卷煎.rmvb (23.1MB)
│ ├── 焦熘里脊.rmvb (21.1MB)
│ ├── 金银裹蛎子.rmvb (25.4MB)
│ ├── 九转大肠.rmvb (21.4MB)
│ ├── 浇汁鱼.rmvb (27.6MB)
│ ├── 酱汁鸭子.rmvb (29.3MB)
│ ├── 靠大虾.rmvb (15.1MB)
│ ├── 葵花鱼.rmvb (15.0MB)
│ ├── 两吃干贝.rmvb (21.0MB)
│ ├── 两吃鲤鱼.rmvb (32.8MB)
│ ├── 卤灌大肠.rmvb (21.6MB)
│ ├── 兰花扒鸡茸豆腐.rmvb (19.7MB)
│ ├── 熘黄菜.rmvb (22.2MB)
│ ├── 栗子鸡.rmvb (21.1MB)
│ ├── 蜜汁山药.rmvb (11.6MB)
│ ├── 酿荷包鲫鱼.rmvb (32.9MB)
│ ├── 南煎丸子.rmvb (23.0MB)
│ ├── 奶汤鸡脯.rmvb (22.6MB)
│ ├── 奶汤鸡块.rmvb (19.7MB)
│ ├── 奶汤鱼翅.rmvb (26.7MB)
│ ├── 奶汤银肺.rmvb (22.9MB)
│ ├── 奶汤元鱼.rmvb (18.0MB)
│ ├── 烹对虾段.rmvb (16.1MB)
│ ├── 拼什锦合菜.rmvb (35.3MB)
│ ├── 葡萄鱼.rmvb (16.0MB)
│ ├── 雀巢五彩鸡丝.rmvb (12.5MB)
│ ├── 清炖加吉鱼.rmvb (18.2MB)
│ ├── 群龙戏珠.rmvb (27.5MB)
│ ├── 清氽蛎子.rmvb (15.0MB)
│ ├── 清蒸加吉鱼.rmvb (20.2MB)
│ ├── 软熘桂鱼.rmvb (27.9MB)
│ ├── 肉茸豆腐.rmvb (21.0MB)
│ ├── 如意海参.rmvb (16.2MB)
│ ├── 烧安南子.rmvb (25.4MB)
│ ├── 山东海参.rmvb (30.5MB)
│ ├── 山东蒸丸.rmvb (17.8MB)
│ ├── 珊瑚菜卷.rmvb (19.0MB)
│ ├── 酥海带.rmvb (22.4MB)
│ ├── 什锦西瓜盅.rmvb (15.8MB)
│ ├── 三美豆腐.rmvb (18.1MB)
│ ├── 酥肉.rmvb (32.7MB)
│ ├── 烧素烩.rmvb (25.1MB)
│ ├── 松鼠鱼.rmvb (25.4MB)
│ ├── 三丝鱼翅.rmvb (21.7MB)
│ ├── 四喜丸子.rmvb (31.8MB)
│ ├── 烧占肉.rmvb (36.7MB)
│ ├── 糖醋鲤鱼.rmvb (29.9MB)
│ ├── 氽黄管脊髓.rmvb (19.5MB)
│ ├── 五香酱鸡.rmvb (11.3MB)
│ ├── 五香酱肉.rmvb (16.7MB)
│ ├── 雪梨凤翅.rmvb (14.4MB)
│ ├── 香麻大排.rmvb (14.5MB)
│ ├── 绣球干贝.rmvb (22.7MB)
│ ├── 象眼鸽蛋.rmvb (19.0MB)
│ ├── 芫爆鱿鱼卷.rmvb (14.0MB)
│ ├── 油淋鸡.rmvb (26.4MB)
│ ├── 云片猴头.rmvb (31.3MB)
│ ├── 雨前虾仁.rmvb (16.4MB)
│ ├── 鸳鸯蛋.rmvb (18.8MB)
│ ├── 鸳鸯戏水龙凤汤.rmvb (13.4MB)
│ ├── 纸包鸡.rmvb (16.7MB)
│ ├── 炸豆沙苹果圈.rmvb (12.1MB)
│ ├── 炸鸡球.rmvb (24.9MB)
│ ├── 醉腰丝.rmvb (30.2MB)
│ └── 炸脂盖.rmvb (17.8MB)
├── 中国八大菜系之闽菜-101道 (0个文件夹,0个文件)
│ ├── 八宝芙蓉蟳.rmvb (21.4MB)
│ ├── 八宝葫芦鸡.rmvb (18.0MB)
│ ├── 八宝红蟳饭.rmvb (16.3MB)
│ ├── 爆炒麦花羊肚.rmvb (25.3MB)
│ ├── 白炒墨鱼卷.rmvb (19.2MB)
│ ├── 白炒七星片.rmvb (24.0MB)
│ ├── 爆炒双脆.rmvb (20.1MB)
│ ├── 白炒香螺片.rmvb (18.6MB)
│ ├── 白炒虾球.rmvb (20.4MB)
│ ├── 白炒鲜竹蛏.rmvb (20.7MB)
│ ├── 爆炒腰花.rmvb (19.7MB)
│ ├── 爆鳝片.rmvb (15.9MB)
│ ├── 包心鱼丸.rmvb (15.4MB)
│ ├── 白斩河田鸡.rmvb (20.0MB)
│ ├── 葱爆羊肉丝.rmvb (19.6MB)
│ ├── 炒面线.rmvb (17.9MB)
│ ├── 脆皮鱼卷.rmvb (17.8MB)
│ ├── 葱烧蹄筋.rmvb (18.1MB)
│ ├── 葱烧鸭块.rm (22.3MB)
│ ├── 当归牛腩.rmvb (21.4MB)
│ ├── 冬取小长春.rmvb (19.1MB)
│ ├── 淡糟鲜竹蛏.rmvb (23.4MB)
│ ├── 佛跳墙.rmvb (43.9MB)
│ ├── 凤胎鱼翅.rmvb (20.2MB)
│ ├── 干贝萝卜珠.rmvb (18.3MB)
│ ├── 桂花qie块.rmvb (28.5MB)
│ ├── 桂花qie肉.rmvb (23.6MB)
│ ├── 瓜烧白菜.rmvb (26.9MB)
│ ├── 锅烧鸭.rmvb (20.6MB)
│ ├── 干炸龙凤腿.rmvb (14.1MB)
│ ├── 干炸蟹盖.rmvb (24.1MB)
│ ├── 干炸鱼条.rmvb (20.8MB)
│ ├── 荷包鱼翅.rmvb (18.8MB)
│ ├── 黄焖田鸡.rmvb (21.4MB)
│ ├── 红焖猪蹄.rmvb (26.7MB)
│ ├── 红烧海参.rmvb (22.2MB)
│ ├── 红烧甲鱼.rmvb (33.8MB)
│ ├── 红烧蹄膀.rmvb (22.2MB)
│ ├── 海蟹糯米粥.rmvb (14.5MB)
│ ├── 花芋烧猪蹄.rmvb (27.4MB)
│ ├── 蚝子煎.rmvb (13.3MB)
│ ├── 韭菜盒.rmvb (33.8MB)
│ ├── 江东鲈鱼炖姜丝.rmvb (15.0MB)
│ ├── ji汁鲳鱼.rmvb (15.8MB)
│ ├── ji汁加力鱼.rmvb (19.3MB)
│ ├── 吉利甘露球.rmvb (24.6MB)
│ ├── 吉利虾.rmvb (34.5MB)
│ ├── 鸡茸白木耳.rmvb (17.0MB)
│ ├── 鸡茸金丝笋.rmvb (20.1MB)
│ ├── 炣豆腐蛎.rmvb (17.4MB)
│ ├── 莲花酥.rmvb (24.7MB)
│ ├── 龙身凤尾虾.rmvb (26.9MB)
│ ├── 灵芝恋玉蝉.rmvb (20.6MB)
│ ├── 荔枝肉.rmvb (20.7MB)
│ ├── 拉糟鱼块.rmvb (27.0MB)
│ ├── 蘑菇虾球.rmvb (20.9MB)
│ ├── 闽生果.rmvb (15.7MB)
│ ├── 南煎肝.rmvb (15.6MB)
│ ├── open.rmvb (11.0MB)
│ ├── 鹊巢香螺片.rmvb (14.5MB)
│ ├── 清炖过鱼.rmvb (18.4MB)
│ ├── 青椒炒肉丝.rmvb (17.3MB)
│ ├── 全节瓜.rmvb (22.0MB)
│ ├── 秋水芙蓉.rmvb (15.7MB)
│ ├── 千页糕.rmvb (27.6MB)
│ ├── 清蒸鳊鱼.rmvb (18.9MB)
│ ├── 肉米鱼唇.rmvb (19.8MB)
│ ├── 软蟳粥.rmvb (14.3MB)
│ ├── 软炸海蛎窝.rmvb (26.7MB)
│ ├── 烧白鸽罐.rmvb (36.5MB)
│ ├── 酸菜gong河鳗.rmvb (12.0MB)
│ ├── 沙茶焖鸭块.rmvb (24.9MB)
│ ├── 沙茶狮子头.rmvb (22.0MB)
│ ├── 什锦蜂窝豆腐.rmvb (26.5MB)
│ ├── 生煎明虾.rmvb (22.6MB)
│ ├── 石榴红蟹包.rmvb (20.2MB)
│ ├── 厦门薄饼.rmvb (33.2MB)
│ ├── 酥皮三色卷.rmvb (24.6MB)
│ ├── 三鲜焖海参.rmvb (15.9MB)
│ ├── 十香排骨串.rmvb (29.5MB)
│ ├── 松只鱼.rmvb (25.8MB)
│ ├── 太极芋泥.rmvb (14.3MB)
│ ├── 坛烧八味.rmvb (27.2MB)
│ ├── 通心河鳗.rmvb (23.7MB)
│ ├── 五彩虾松.rmvb (22.9MB)
│ ├── 五彩鱼丝.rmvb (22.5MB)
│ ├── 五彩珍珠扣.rmvb (20.0MB)
│ ├── 五柳居.rmvb (25.6MB)
│ ├── 小炒牛肉.rmvb (22.9MB)
│ ├── 香露河鳗.rmvb (12.8MB)
│ ├── 蟳肉鸳鸯菜.rmvb (30.5MB)
│ ├── 香油蛙腿.rmvb (19.6MB)
│ ├── 芽姜炒鸭片.rmvb (23.9MB)
│ ├── 一品qie抱蛎.rmvb (21.5MB)
│ ├── 银球干贝.rmvb (25.8MB)
│ ├── 银丝烩金钮.rmvb (18.8MB)
│ ├── 原汤鱿鱼.rmvb (15.5MB)
│ ├── 燕子归巢.rmvb (22.7MB)
│ ├── 醉排骨.rmvb (19.2MB)
│ └── 炸五香条.rmvb (19.7MB)
├── 中国八大菜系之苏菜-100道 (0个文件夹,0个文件)
│ ├── 百花酿豆腐.rmvb (24.6MB)
│ ├── 碧螺虾仁.rmvb (14.1MB)
│ ├── 冰糖扒蹄.rmvb (42.0MB)
│ ├── 白汁元鱼.rmvb (28.7MB)
│ ├── 炒软兜.rmvb (18.6MB)
│ ├── 春笋烧鱼.rmvb (20.2MB)
│ ├── 炒血糯八宝饭.rmvb (17.3MB)
│ ├── 葱油鸡.rmvb (21.6MB)
│ ├── 炖菜核.rmvb (26.8MB)
│ ├── 蝶恋花.rmvb (16.9MB)
│ ├── 豆苗山鸡片.rmvb (18.0MB)
│ ├── 大蒜烧鳝段.rmvb (25.8MB)
│ ├── 冻鸭掌.rmvb (29.4MB)
│ ├── 大煮干丝.rmvb (24.1MB)
│ ├── 翡翠蹄筋.rmvb (17.8MB)
│ ├── 芙蓉莼菜.rmvb (17.9MB)
│ ├── 芙蓉鲜贝.rmvb (29.4MB)
│ ├── 宫灯大玉.rmvb (26.2MB)
│ ├── 鸽蛋圆子.rmvb (11.3MB)
│ ├── 贵妃鸡翅.rmvb (22.6MB)
│ ├── 桂花糯米藕.rmvb (14.1MB)
│ ├── 瓜姜鱼丝.rmvb (28.7MB)
│ ├── 姑苏鸭方.rmvb (37.3MB)
│ ├── 锅贴干贝.rmvb (36.9MB)
│ ├── 果味南瓜.rmvb (14.0MB)
│ ├── 黄焖鳗.rmvb (29.2MB)
│ ├── 琥珀桃仁.rmvb (18.1MB)
│ ├── 黄桥烧饼.rmvb (26.5MB)
│ ├── 花色菜卷.rmvb (28.0MB)
│ ├── 红烧甩水.rmvb (18.2MB)
│ ├── 花色蒸饺.rmvb (38.7MB)
│ ├── 荷叶粉蒸鸡.rmvb (30.2MB)
│ ├── 酱千层顺风.rmvb (20.5MB)
│ ├── 鸡丝春卷.rmvb (20.6MB)
│ ├── 鸡油菜心.rmvb (12.8MB)
│ ├── 金玉满堂.rmvb (14.4MB)
│ ├── 鸡子大饼.rmvb (20.2MB)
│ ├── 酒醉冬笋.rmvb (16.4MB)
│ ├── 萝卜丝饼.rmvb (26.1MB)
│ ├── 凉拌蜇丝.rmvb (15.1MB)
│ ├── 卤叉烧.rmvb (21.0MB)
│ ├── 绿豆印糕.rmvb (20.2MB)
│ ├── 烂糊.rmvb (23.2MB)
│ ├── 丽花茭白.rmvb (14.2MB)
│ ├── 梁溪脆鳝.rmvb (11.8MB)
│ ├── 卤香茹.rmvb (14.5MB)
│ ├── 栗子黄焖鸡.rmvb (23.0MB)
│ ├── 糯米烧麦.rmvb (27.5MB)
│ ├── 南腿裙边.rmvb (25.6MB)
│ ├── 藕粉圆子.rmvb (12.0MB)
│ ├── 彭城鱼丸.rmvb (25.8MB)
│ ├── 清炒虾仁.rmvb (11.0MB)
│ ├── 清炖兔子.rmvb (26.1MB)
│ ├── 清炖蟹粉狮子头.rmvb (15.5MB)
│ ├── 炝虎尾.rmvb (20.8MB)
│ ├── 清汤鱼丸.rmvb (24.3MB)
│ ├── 青团子.rmvb (16.0MB)
│ ├── 清蒸大闸蟹.rmvb (13.5MB)
│ ├── 软炒全蟹.rmvb (23.1MB)
│ ├── 三丁包子.rmvb (20.5MB)
│ ├── 素火腿.rmvb (24.7MB)
│ ├── 松鹤延年.rmvb (25.9MB)
│ ├── 双麻酥饼.rmvb (23.0MB)
│ ├── 苏式月饼.rmvb (21.5MB)
│ ├── 上汤鱼翅羹.rmvb (14.9MB)
│ ├── 苏州卤鸭.rmvb (17.7MB)
│ ├── 松子鱼米.rmvb (26.9MB)
│ ├── 糖醋排骨.rmvb (19.5MB)
│ ├── 天下第一菜.rmvb (20.6MB)
│ ├── 天下第一鲜.rmvb (11.7MB)
│ ├── 五味干丝.rmvb (19.4MB)
│ ├── 无锡肉骨头.rmvb (20.9MB)
│ ├── 五香酥鱼.rmvb (26.5MB)
│ ├── 雪菜冬笋.rmvb (20.7MB)
│ ├── 香橙三鲜.rmvb (15.8MB)
│ ├── 雪菜鱼片.rmvb (30.7MB)
│ ├── 香脆银鱼.rmvb (14.6MB)
│ ├── 蟹粉灌汤小笼包.rmvb (18.2MB)
│ ├── 西瓜童子鸡.rmvb (28.5MB)
│ ├── 蟹黄扒翅.rmvb (26.1MB)
│ ├── 蟹黄大白菜.rmvb (17.7MB)
│ ├── 蟹黄豆腐.rmvb (20.0MB)
│ ├── 蟹黄鱼肚.rmvb (23.3MB)
│ ├── 虾仁两面黄炒面.rmvb (25.5MB)
│ ├── 鲜肉文饺.rmvb (25.2MB)
│ ├── 薰鱼.rmvb (22.0MB)
│ ├── 响油鳝糊.rmvb (20.4MB)
│ ├── 虾籽海参.rmvb (20.3MB)
│ ├── 虾籽河鳗.rmvb (26.1MB)
│ ├── 油爆虾.rmvb (12.6MB)
│ ├── 羊糕.rmvb (24.8MB)
│ ├── 玉兰饼.rmvb (14.8MB)
│ ├── 银丝干贝羹.rmvb (19.5MB)
│ ├── 盐水鸭.rmvb (16.0MB)
│ ├── 樱桃肉.rmvb (22.9MB)
│ ├── 银鱼莼菜汤.rmvb (14.1MB)
│ ├── 醉鸡.rmvb (16.9MB)
│ ├── 镇江肴肉.rmvb (22.4MB)
│ ├── 枣泥拉糕.rmvb (13.7MB)
│ └── 糟鸭舌.rmvb (17.6MB)
├── 中国八大菜系之湘菜-100道 (0个文件夹,0个文件)
│ ├── 五元全鸡.rmvb (16.0MB)
│ ├── 爆炒血鸭.rmvb (36.0MB)
│ ├── 板栗煨鸡.rmvb (17.8MB)
│ ├── 菠萝鱼.rmvb (27.2MB)
│ ├── 冰糖湘莲.rmvb (16.2MB)
│ ├── 虫草柴把鸭.rmvb (19.2MB)
│ ├── 船拐子肉.rmvb (18.3MB)
│ ├── 豉椒烧白鳝.rmvb (17.3MB)
│ ├── 醋焖鸡三件.rmvb (24.0MB)
│ ├── 东安子鸡.rmvb (19.1MB)
│ ├── 豆荚炒腊肉.rmvb (14.1MB)
│ ├── 豆椒焗膏蟹.rmvb (24.7MB)
│ ├── 豆椒排骨.rmvb (15.3MB)
│ ├── 豆椒肉丝.rmvb (19.6MB)
│ ├── 剁椒蒸鮰鱼.rmvb (23.4MB)
│ ├── 冬笋腊肉.rmvb (16.9MB)
│ ├── 芙蓉鸡片.rmvb (19.6MB)
│ ├── 芙蓉鲤鱼.rmvb (24.9MB)
│ ├── 芙蓉虾塔.rmvb (20.1MB)
│ ├── 发丝牛百页.rmvb (24.4MB)
│ ├── 桂花蹄筋.rmvb (17.5MB)
│ ├── 罐焖八仙.rmvb (20.5MB)
│ ├── 龟羊汤.rmvb (19.5MB)
│ ├── 干蒸活鱼.rmvb (20.2MB)
│ ├── 干炸鳅鱼.rmvb (26.1MB)
│ ├── 荷包豆腐.rmvb (28.8MB)
│ ├── 海参蒸盆.rmvb (22.8MB)
│ ├── 荷花鱼肚.rmvb (16.7MB)
│ ├── 黄焖子铜鹅.rmvb (24.0MB)
│ ├── 烩牛脑髓.rmvb (20.4MB)
│ ├── 花茹无黄蛋.rmvb (25.2MB)
│ ├── 红色烧牛蹄筋.rmvb (12.6MB)
│ ├── 红烧鳝片.rmvb (15.8MB)
│ ├── 红烧鱼皮.rmvb (16.5MB)
│ ├── 红煨牛肉.rmvb (20.5MB)
│ ├── 红煨水鱼裙边.rmvb (24.0MB)
│ ├── 红煨羊蹄花.rmvb (18.5MB)
│ ├── 海星玉笋.rmvb (25.9MB)
│ ├── 家乡豆腐.rmvb (20.2MB)
│ ├── 椒盐青虾.rmvb (9.1MB)
│ ├── 金鱼戏莲.rmvb (28.8MB)
│ ├── 焦炸肥肠.rmvb (21.2MB)
│ ├── 姜汁青口.rmvb (13.5MB)
│ ├── 苦瓜酿肉.rmvb (23.8MB)
│ ├── 开屏柴把桂鱼.rmvb (14.7MB)
│ ├── 老姜鸡块.rmvb (15.9MB)
│ ├── 龙女一斛珠.rmvb (23.7MB)
│ ├── 腊肉炖鳝片.rmvb (22.2MB)
│ ├── 腊味合蒸.rmvb (15.1MB)
│ ├── 麻辣子鸡.rmvb (21.7MB)
│ ├── 麻仁香酥鸭.rmvb (20.0MB)
│ ├── 麦穗鱿鱼.rmvb (22.7MB)
│ ├── 目鱼炒韭菜.rmvb (20.4MB)
│ ├── 麻圆团.rmvb (11.5MB)
│ ├── 蜜汁火方.rmvb (22.0MB)
│ ├── 脑髓卷.rmvb (16.0MB)
│ ├── 奶汤生蹄筋.rmvb (18.5MB)
│ ├── 奶汤双味.rmvb (15.5MB)
│ ├── 清汤火方草茹.rmvb (14.9MB)
│ ├── 清汤滑鸡球.rmvb (25.2MB)
│ ├── 清汤鱼肚.rmvb (24.2MB)
│ ├── 鳅鱼附豆腐汤.rmvb (15.3MB)
│ ├── 鳅鱼羹蒸蛋.rmvb (18.5MB)
│ ├── 秋叶饺.rmvb (16.4MB)
│ ├── 软酥猪腰.rmvb (18.1MB)
│ ├── 软炸里脊.rmvb (17.5MB)
│ ├── 生爆水鱼.rmvb (24.0MB)
│ ├── 砂锅炖狗肉.rmvb (32.3MB)
│ ├── 酸辣笔筒鱿鱼.rmvb (25.2MB)
│ ├── 酸辣狗肉.rmvb (23.9MB)
│ ├── 双麻箩卜饼.rmvb (34.8MB)
│ ├── 四生片火锅.rmvb (17.8MB)
│ ├── 四喜饺.rmvb (21.4MB)
│ ├── 蒜子鞭花.rmvb (22.6MB)
│ ├── 糖醋沅白.rmvb (22.5MB)
│ ├── 桃源铜锤鸡腿.rmvb (17.8MB)
│ ├── 五香焦肉.rmvb (24.0MB)
│ ├── 香辣麻仁鱼条.rmvb (21.3MB)
│ ├── 鲜蘑烩鸽蛋.rmvb (22.1MB)
│ ├── 鲜蘑汤泡肚.rmvb (12.9MB)
│ ├── 香烹小青虾.rmvb (15.1MB)
│ ├── 香桃鹌鹑蛋.rmvb (21.2MB)
│ ├── 油淋庄鸡.rmvb (27.1MB)
│ ├── 油焖火焙鱼.rmvb (16.4MB)
│ ├── 油焖双冬.rmvb (15.8MB)
│ ├── 一品海参.rmvb (38.6MB)
│ ├── 鱼丸火锅.rmvb (21.0MB)
│ ├── 鱿鱼炒肉丝.rmvb (17.0MB)
│ ├── 银芽鲩鱼片.rmvb (18.9MB)
│ ├── 鸳鸯鲤.rmvb (30.4MB)
│ ├── 油炸臭豆腐.rmvb (13.6MB)
│ ├── 原蒸鸡酥丸.rmvb (21.7MB)
│ ├── 银针鸡汁鱼片.rmvb (17.5MB)
│ ├── 原汁武陵水鱼.rmvb (17.8MB)
│ ├── 祖庵玉结鱼翅.rmvb (19.9MB)
│ ├── 子龙脱袍.rmvb (15.0MB)
│ ├── 姊妹团子.rmvb (18.1MB)
│ ├── 走油豆豉扣肉.rmvb (24.2MB)
│ └── 左宗棠鸡.rmvb (20.6MB)
├── 中国八大菜系之粤菜-100道 (0个文件夹,0个文件)
│ ├── 八宝冬瓜盅.rmvb (25.2MB)
│ ├── 避风塘茄子.rmvb (28.0MB)
│ ├── 百花金钱迎千禧.rmvb (21.0MB)
│ ├── 碧绿鳜鱼卷.rmvb (27.1MB)
│ ├── 碧绿鸳鸯鱿.rmvb (17.3MB)
│ ├── 鲍汁鸡腰.rmvb (25.3MB)
│ ├── 白焯螺片.rmvb (14.9MB)
│ ├── 菜脯白饭鱼.rmvb (21.1MB)
│ ├── 彩凤入冬林.rmvb (16.4MB)
│ ├── 炒黄鳝丝.rmvb (21.4MB)
│ ├── 豉椒炒鳝片.rmvb (17.4MB)
│ ├── 炒绵羊丝.rmvb (16.4MB)
│ ├── 脆皮石岐鸽.rmvb (23.2MB)
│ ├── 脆皮炸酿大肠.rmvb (16.3MB)
│ ├── 潮式滷水鹅头.rmvb (21.7MB)
│ ├── 潮式滷水拼盘.rmvb (32.6MB)
│ ├── 菜远炒田鸡.rmvb (22.9MB)
│ ├── 翠玉双宝扎.rmvb (17.8MB)
│ ├── 潮州冻蟹.rmvb (16.6MB)
│ ├── 潮州煎面.rmvb (12.5MB)
│ ├── 东江酿豆腐.rmvb (16.7MB)
│ ├── 大良炒牛奶.rmvb (18.1MB)
│ ├── 蛋茸牛肉羹.rmvb (19.1MB)
│ ├── 东瀛刺身.rmvb (21.2MB)
│ ├── 富贵庆有余.rmvb (28.7MB)
│ ├── 广东葱油饼.rmvb (17.8MB)
│ ├── 国泰民安.rmvb (20.8MB)
│ ├── 滑蛋鲜虾仁.rmvb (13.1MB)
│ ├── 红烧鲍鱼.rmvb (19.7MB)
│ ├── 红烧大鲍翅.rmvb (22.1MB)
│ ├── 红烧海参.rmvb (39.2MB)
│ ├── 红烧三冬.rmvb (19.1MB)
│ ├── 红烧水鱼.rmvb (26.9MB)
│ ├── 姜葱炒羔蟹.rmvb (19.2MB)
│ ├── 姜葱焗鲤鱼.rmvb (20.2MB)
│ ├── 韭黄炒鸡丝.rmvb (18.5MB)
│ ├── 金华带子夹.rmvb (19.9MB)
│ ├── 菊花三蛇羹.rmvb (30.9MB)
│ ├── 金华银针.rmvb (14.4MB)
│ ├── 煎酿茄子.rmvb (13.5MB)
│ ├── 鸡肉烩鱼丝.rmvb (21.2MB)
│ ├── 郊外大鱼头.rmvb (22.9MB)
│ ├── 家乡煎酿椒子.rmvb (22.9MB)
│ ├── 金瑶小炒皇.rmvb (15.7MB)
│ ├── 萝卜酥饼.rm (26.0MB)
│ ├── 龙蚌相争.rmvb (21.0MB)
│ ├── 龙皇鱼肚羹.rmvb (23.0MB)
│ ├── 荔浦扣肉.rmvb (23.8MB)
│ ├── 榄仁鸡丁.rmvb (16.8MB)
│ ├── 龙赛螺弘.rmvb (26.1MB)
│ ├── 龙虾刺身.rmvb (19.3MB)
│ ├── 龙虾两吃.rmvb (46.8MB)
│ ├── 梅菜扣肉.rmvb (20.7MB)
│ ├── 蜜豆咸肉.rmvb (20.4MB)
│ ├── 玫瑰豉油乳鸽.rmvb (11.1MB)
│ ├── 玫瑰黄金卷.rmvb (17.5MB)
│ ├── 麦穗花鲜鱿.rmvb (16.7MB)
│ ├── 蜜汁烧鳝.rmvb (12.5MB)
│ ├── 耙卜炖鲜陈肾.rmvb (12.3MB)
│ ├── 普宁豆酱鸡.rmvb (23.2MB)
│ ├── 琵琶牛鞭花.rmvb (27.2MB)
│ ├── 千岛玉带.rmvb (12.5MB)
│ ├── 乾隆鲍鱼.rmvb (30.0MB)
│ ├── 清汤烩鱼肚.rmvb (23.3MB)
│ ├── 清汤蟹丸.rmvb (22.9MB)
│ ├── 清蒸大红羔蟹.rmvb (15.9MB)
│ ├── 清蒸桂鱼.rmvb (16.1MB)
│ ├── 清蒸鲈鱼.rmvb (19.4MB)
│ ├── 瑞士凤尾虾.rmvb (17.6MB)
│ ├── 时菜烩猪红.rmvb (23.5MB)
│ ├── 顺德鱼生.rmvb (26.2MB)
│ ├── 桑拿基围虾.rmvb (12.9MB)
│ ├── 水茹扒芥菜胆.rmvb (19.2MB)
│ ├── 蒜茸蒸元贝.rmvb (14.4MB)
│ ├── 三文鱼拼北极贝.rmvb (26.3MB)
│ ├── 蒜香烧鸡.rmvb (14.6MB)
│ ├── 蒜子焖tang鱼.rmvb (26.2MB)
│ ├── 蒜子瑶柱脯.rmvb (21.7MB)
│ ├── 糖醋咕噜肉.rmvb (16.0MB)
│ ├── 五彩炒蛇丝.rmvb (21.9MB)
│ ├── 五柳鲩鱼.rmvb (30.6MB)
│ ├── 香滑鲈鱼球.rmvb (19.4MB)
│ ├── 香煎芙蓉蛋.rmvb (27.1MB)
│ ├── XO酱爆象拔蚌.rmvb (16.5MB)
│ ├── 西芹生鱼片.rmvb (29.3MB)
│ ├── 鲜虾烩冬瓜茸.rmvb (15.1MB)
│ ├── 雪影珊瑚.rmvb (24.9MB)
│ ├── 虾子扒海参.rmvb (31.6MB)
│ ├── 玉带彩螺衣.rmvb (19.2MB)
│ ├── 渔港耀升辉.rmvb (26.9MB)
│ ├── 游龙迎千禧.rmvb (18.4MB)
│ ├── 油泡螺球.rmvb (12.2MB)
│ ├── 油泡鱼青丸.rmvb (12.4MB)
│ ├── 芋丝金蒜骨.rmvb (19.7MB)
│ ├── 燕汁扒瓜脯.rmvb (19.3MB)
│ ├── 纵横海陆空.rmvb (22.0MB)
│ ├── 柱侯焗乳鸽.rmvb (19.4MB)
│ ├── 紫萝鸭片.rmvb (26.1MB)
│ ├── 掌上明珠.rmvb (22.0MB)
│ └── 竹笙西湖牛肉羹.rmvb (19.5MB)
└── 中国八大菜系之浙菜-100道 (0个文件夹,0个文件)
├── 八宝豆腐.rmvb (22.4MB)
├── 八宝膏蛑饭.rmvb (20.0MB)
├── 拌海蛰皮.rmvb (23.5MB)
├── 碧绿炒虾卷.rmvb (14.8MB)
├── 爆墨鱼卷.rmvb (17.9MB)
├── 白松鱼圆.rmvb (20.3MB)
├── 冰糖甲鱼.rmvb (29.1MB)
├── 冰糖排骨.rmvb (22.1MB)
├── 白鲞扣鸡.rmvb (13.4MB)
├── 炒豆腐松.rmvb (22.9MB)
├── 炒弹涂片.rmvb (19.1MB)
├── 蛏子把.rmvb (14.4MB)
├── 串炸白鳝.rmvb (28.5MB)
├── 单腐.rmvb (19.1MB)
├── 东坡肉.rmvb (20.7MB)
├── 翡翠鱼珠.rmvb (19.9MB)
├── 奉化摇蚶.rmvb (12.6MB)
├── 腐皮包黄鱼.rmvb (33.5MB)
├── 芙蓉鱼片.rmvb (19.5MB)
├── 蕃虾锅巴.rmvb (25.8MB)
├── 腐衣龙头鱼卷.rmvb (17.5MB)
├── 干菜焖肉.rmvb (31.5MB)
├── 桂花大肠.rmvb (28.3MB)
├── 桂花鲜栗羹.rmvb (15.6MB)
├── 挂霜荸荠丸.rmvb (14.8MB)
├── 锅烧河鳗.rmvb (31.0MB)
├── 锅ta跳鱼.rmvb (24.5MB)
├── 锅塌菜卷.rmvb (19.8MB)
├── 高汤龙头鱼.rmvb (14.4MB)
├── 干炸响铃.rmvb (29.1MB)
├── 烩金银丝.rmvb (20.1MB)
├── 蛤蜊氽鲫鱼.rmvb (16.3MB)
├── 红烧卷鸡.rmvb (20.1MB)
├── 杭三鲜.rmvb (20.3MB)
├── 火腿蚕豆.rmvb (13.7MB)
├── 荷香鱼脯.rmvb (11.6MB)
├── 荷叶粉蒸肉.rmvb (17.1MB)
├── 杭州酱鸭.rmvb (20.7MB)
├── 火踵神仙鸭.rmvb (24.1MB)
├── 火踵蹄膀.rmvb (24.3MB)
├── 鸡火二丁.rmvb (20.7MB)
├── 叫化童鸡.rmvb (32.0MB)
├── 桔络明骨.rmvb (14.7MB)
├── 锦绣鱼丝.rmvb (21.3MB)
├── 椒盐鲳鱼.rmvb (24.2MB)
├── 酱鸭舌.rmvb (17.0MB)
├── 酒蒸鸡.rmvb (17.1MB)
├── 龙井虾仁.rmvb (15.6MB)
├── 卤鸭.rmvb (11.4MB)
├── 栗子炒子鸡.rmvb (25.4MB)
├── 栗子冬茹.rmvb (10.5MB)
├── 密汁火方.rmvb (20.1MB)
├── 南肉春笋.rmvb (16.4MB)
├── 宁式鳝丝.rmvb (20.5MB)
├── 苹果虾环.rmvb (18.3MB)
├── 排南.rmvb (14.2MB)
├── 清汤越鸡.rmvb (19.8MB)
├── 清汤鱼圆.rmvb (24.0MB)
├── 茄汁烹鱼丝.rmvb (18.7MB)
├── 茄汁鱼饼.rmvb (20.1MB)
├── 茄汁鱼卷.rmvb (25.8MB)
├── 生爆鳝片.rmvb (32.4MB)
├── 沙锅鱼唇.rmvb (24.9MB)
├── 砂锅鱼头豆腐.rmvb (20.3MB)
├── 三片敲虾.rmvb (14.7MB)
├── 素烧鹅.rmvb (15.8MB)
├── 双色芙蓉蛋.rmvb (28.0MB)
├── 三丝敲鱼.rmvb (19.9MB)
├── 绍式虾球.rmvb (18.6MB)
├── 宋嫂鱼羹.rmvb (23.9MB)
├── 三丝鱼卷.rmvb (29.8MB)
├── 双味对虾.rmvb (28.1MB)
├── 双味鸡.rmvb (18.6MB)
├── 双味蝤蛑.rmvb (26.4MB)
├── 松炸虾球.rmvb (13.9MB)
├── 蒜子鱼皮.rmvb (20.2MB)
├── 酥炸鸭子.rmvb (23.9MB)
├── 头肚醋鱼.rmvb (20.9MB)
├── 武林熬鸭.rmvb (14.5MB)
├── 五味煎蟹.rmvb (25.0MB)
├── 雪菜大汤黄鱼.rmvb (15.2MB)
├── 西湖莼菜汤.rmvb (14.9MB)
├── 西湖醋鱼.rmvb (19.6MB)
├── 雪花鱼丝羹.rmvb (27.1MB)
├── 香蕉黄鱼夹.rmvb (28.2MB)
├── 蟹酿橙.rmvb (23.5MB)
├── 绣球扒鸡.rmvb (28.0MB)
├── 细沙羊尾.rmvb (19.2MB)
├── 虾子冬笋.rmvb (20.6MB)
├── 油爆大虾.rmvb (13.3MB)
├── 油焖春笋.rmvb (18.6MB)
├── 一品南乳肉.rmvb (21.3MB)
├── 鱼珊瑚.rmvb (22.7MB)
├── 鱼头浓汤.rmvb (21.1MB)
├── 炸蛏筒.rmvb (18.7MB)
├── 糟鸡.rmvb (17.7MB)
├── 炸熘黄鱼.rmvb (29.2MB)
├── 醉蟹.rmvb (16.3MB)
├── 藏心鱼丸.rmvb (17.9MB)
└── 斩鱼圆.rmvb (19.3MB)
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下载资源后建议按照菜系分类逐步学习，再根据菜品难度循序渐进练习。观看视频时同步准备食材进行实操，有助于快速掌握关键技巧。可将常做菜品反复练习，结合课程中的火候、调味和摆盘方法不断提升厨艺水平。完整学习八大菜系后，可建立较为系统的中餐烹饪知识体系。
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课程适合零基础学习吗？
适合，课程以视频实操为主，从食材准备、制作流程到成品呈现均有详细演示，新手也能逐步学习。
课程包含哪些菜系？
包含鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系，共约800道经典菜品。
资源内容是否以实操教学为主？
是，课程采用视频教学形式，重点讲解每道菜的制作步骤、刀工、火候、调味技巧及风味特点，方便边学边练。
